Back to top

Tökkrémleves

Publikálva: 2016, augusztus 8 - 13:14
Hozzávalók: 1 kg Hokkaido (japán) tök, 1 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kanál olívaolaj, 3 pohár csirkealaplé, tengeri só, őrölt fekete bors, 4 kanál tejföl (18%)

A tököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magjait és feldaraboljuk. A sárgarépát, a vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket is meghámozzuk és kisebb darabokra szeleteljük. Az összes hozzávalót egy kevés olívaolajon körülberül 3 perc alatt lepirírjuk. Ezt követően felöntjük a csirkealaplével és fedő alatt puhára főzzük.
Végezetül a levest krémesre turmixoljuk és sóval, borssal ízesítjük.
Mielőtt az asztalra kerülne, egy kanál tejföllel díszítjük.

 

Ezt már olvasta?

Címkék: Polievky, Levesek
Cookies